{"id":7060,"date":"2018-11-08T14:38:12","date_gmt":"2018-11-08T16:38:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.folhadocomercio.com.br\/folha-do-comercio\/?p=7060"},"modified":"2018-11-08T14:48:11","modified_gmt":"2018-11-08T16:48:11","slug":"7060","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.folhadocomercio.net.br\/?p=7060","title":{"rendered":"F\u00f3rum de Gastronomia, Turismo e Hotelaria ocorre entre os dias 12 e 14 em BC"},"content":{"rendered":"

Evento contar\u00e1 com uma confer\u00eancia internacional e participa\u00e7\u00e3o de profissionais destaque no cen\u00e1rio nacional<\/strong><\/p>\n

Balne\u00e1rio Cambori\u00fa<\/strong>\u00a0\u2013 Entre os dias 12 e 14 de novembro, ocorre na Universidade do Vale do Itaja\u00ed (Univali), no Campus Balne\u00e1rio Cambori\u00fa, o\u00a06\u00ba F\u00f3rum Cient\u00edfico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria (FCGTurH) FOTO\u00a0<\/a>. Acad\u00eamicos, professores, e profissionais do segmento estar\u00e3o reunidos em uma s\u00e9rie de atividades, que contempla a participa\u00e7\u00e3o de convidados renomados nos assuntos em destaque.<\/p>\n

No F\u00f3rum, haver\u00e1 uma confer\u00eancia internacional, no dia 13, \u00e0s 19h30, no audit\u00f3rio do bloco 7, proferida por Ilona Pezenka, \"\"da University of Applied Sciences for Management & Communication – Wien\/Viena, da \u00c1ustria, sob media\u00e7\u00e3o do professor Marcos Arnold do PPGTH. A palestra ser\u00e1 em ingl\u00eas, com tradu\u00e7\u00e3o simult\u00e2nea em portugu\u00eas, baseada na tem\u00e1tica \u201cO Papel das Emo\u00e7\u00f5es na Hospitalidade Contempor\u00e2nea\u201d.<\/p>\n

O evento oportunizar\u00e1 discuss\u00f5es sobre os desafios contempor\u00e2neos na hotelaria, em todas as esferas. O objetivo \u00e9 promover o desenvolvimento e a integra\u00e7\u00e3o dos envolvidos, entre eles representantes da academia, da sociedade e do governo, al\u00e9m de socializar teorias do turismo e da gastronomia.<\/p>\n

Haver\u00e1 apresenta\u00e7\u00e3o do Projeto Integrado de Empreendimentos da Restaura\u00e7\u00e3o (Pier), das campanhas de conscientiza\u00e7\u00e3o tur\u00edstica, de produ\u00e7\u00f5es cient\u00edficas, al\u00e9m da realiza\u00e7\u00e3o de oficinas t\u00e9cnicas, exposi\u00e7\u00f5es de Marketing, de Gastronomia e de Roteiros Tur\u00edsticos.<\/p>\n

“Os Servi\u00e7os da Gastronomia na Hotelaria” estar\u00e3o em pauta na mesa-redonda que ocorre no dia 13, \u00e0s 17h, na sala 203 do bloco 7, conduzida pelo professor Rodolfo Wendhausen Krausen, do Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Turismo e Hotelaria (PPGTH) da Univali, com participa\u00e7\u00e3o de Paula Casagrande, empres\u00e1ria da Corcril Solu\u00e7\u00f5es para Gastronomia, e do chef Willian Airmar, do Restaurante Mood \u2013 Mercure Hotel.<\/p>\n

J\u00e1 no dia 14, \u00e0s 17h, na sala 203 do B7, os professores do PPGTH Sara Gadotti dos Anjos e Luciano Torres Tricarico mediar\u00e3o a mesa-redonda “Hotelaria e Hospitalidade”. \u00a0Entre os profissionais convidados para esta discuss\u00e3o est\u00e3o Jo\u00e3o Francisco Bar\u00e3o (Chico Bar\u00e3o), vice-presidente e secret\u00e1rio do Balne\u00e1rio Convention & Visitors Bureau e desenvolvedor das marcas Guacamole Cocina Mexicana e Didge Steakhouse Pub; Lara Perdig\u00e3o, rela\u00e7\u00f5es p\u00fablicas e diretora executiva da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Hot\u00e9is (ABIH \u2013 SC); e Roseli Capudi, consultora hoteleira. \u00c0 noite, \u00e0s 19h30, no audit\u00f3rio do bloco 7, ter\u00e1 a cerim\u00f4nia de encerramento do evento, com entrega de premia\u00e7\u00e3o aos destaques.<\/p>\n

O evento \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o do Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Turismo e Hotelaria da Univali e dos cursos de gradua\u00e7\u00e3o em Turismo e Hotelaria e Gastronomia da Universidade, com apoio da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Turism\u00f3logos e Profissionais do Turismo (Abbtur), da Coordena\u00e7\u00e3o de Aperfei\u00e7oamento de Pessoal de N\u00edvel Superior (Capes) e da Ag\u00eancia Acad\u00eamica de Turismo (Acatur) da Univali.<\/p>\n

A programa\u00e7\u00e3o completa, o regulamento e as inscri\u00e7\u00f5es do F\u00f3rum est\u00e3o dispon\u00edveis em\u00a0www.univali.br\/fcgturh<\/a>.<\/p>\n

Mais informa\u00e7\u00f5es<\/strong>: (47) 3261-1315, no Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Turismo e Hotelaria da Univali | (47) 3261-1268, no curso de Gastronomia | (47) 3261-1283, no curso de Turismo e Hotelaria.<\/p>\n

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Evento contar\u00e1 com uma confer\u00eancia internacional e participa\u00e7\u00e3o de profissionais destaque no cen\u00e1rio nacional Balne\u00e1rio Cambori\u00fa\u00a0\u2013 Entre os dias 12 e 14 de novembro, ocorre na Universidade do Vale do Itaja\u00ed (Univali), no Campus Balne\u00e1rio Cambori\u00fa, o\u00a06\u00ba F\u00f3rum Cient\u00edfico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria (FCGTurH) FOTO\u00a0. Acad\u00eamicos, professores, e profissionais do segmento estar\u00e3o reunidos em […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5,212],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.folhadocomercio.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7060"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.folhadocomercio.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.folhadocomercio.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.folhadocomercio.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.folhadocomercio.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7060"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.folhadocomercio.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7060\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7065,"href":"https:\/\/www.folhadocomercio.net.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7060\/revisions\/7065"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.folhadocomercio.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7060"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.folhadocomercio.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7060"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.folhadocomercio.net.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7060"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}